2011-05-05 11:00:06
... 先日も土台が不安定なところにまな板を 置いて包丁を扱っていたら、まな板がすべり 包丁がかなりの勢いで親指に直撃。 幸いにして爪で受け止めてくれたから 良かったものの、あと1センチでもずれていたら 指先が確実にスライスされていたことでしょう。 ...
2011-05-05 10:16:51
... 魚、肉を扱うときは手、まな板、包丁など調理器具は 食材が変わる毎にこまめに洗う。特にまな板は、菌が 傷にたまりやすいので熱湯消毒を。 ●調理中に注意すること ・加熱調理は食中毒予防に最も有効。 ...
2011-05-05 10:01:13
... 包丁は便利だけど人も殺せる。ネットは出刃包丁かよな話で、殺人事件が起こった時に、延々と包丁の非道さを訴えるような記事でしょう。ペーパーメディアの連中はここまでネットを嫌っているのかと驚くばかりです。 ...
Thu, 05 May 2011 04:09:03
包丁は水気をとって収納
Thu, 05 May 2011 04:08:43
判例読んでて同じことを思う。出刃包丁ならまだしも牛刀包丁は大変じゃないのって。RT @yakumo_w: 包丁ってそんなに簡単に人に刺さるんだろうかって小説読んで思ってる。 先っぽは鋭いけど、そのさきってまるくなってるから人に突き刺すのって実はすごく大変じゃないのかなぁ
Thu, 05 May 2011 04:08:10
前の家で使ってた包丁でレタス切ったらひどいことになった(*´◒`*)！包丁って燃えないゴミかしら・・・。
2011-05-05 11:24:44
刺身の薄造り。釣ってきたカワハギ等を薄造りにするときに、どうしても途中からまな板から柵が滑って最後まで上手くできません。一応、右利きで内側に削ぐように一気に引いてはいます。包丁の切れ味も恐いくらいのようです。上手く造るコツは何でしょうか？おすすめのＨＰや書籍などあればご紹介願います。捕捉として。包丁の使い方等など殆ど知りません。杉本２７０ｍｍと正本３３０ｍｍの本焼き？純鋼？白紙？です。カワハギは小さいので２７０でやってました。真鯛は３３０と言った感じです。宜しくお願い致します。
2011-05-05 11:23:32
夢占いお願いします。昨晩見た夢なんですが妙にはっきり覚えていて何故か気にかかるんです。まず自分は少女の姿になってホテル(病院のような薄暗い雰囲気)の色んな部屋に入って事件に巻き込まれます。(殺人犯の男が血の付いた包丁を隠すところとか出て来ました)それで逃げ隠れて、出てみるとそこは病院のロビーのような所である男性(知らない人です)が脚が壊死してしまい脚の付け根から切断されていました。(それまでのホテルで見かけた人々がそれを取り囲んで痛ましそうに見ていました)そうしていると突然叔母があらわれ何故か盲腸炎が理由で足首から下を切断しなければならなくなりました。さっきまで取り囲んでいた人は消え、母や妹がかけつけてきました。叔母は切断された足で松葉づえをつきながら「帰ろうか」と言い(入院とかしなくていいのかな)とか思いながら一緒に歩いて家に向かう途中で目が覚めました。自分は以前（4年ほど前）にこの叔母の葬式の夢をみたことがあります。その時もものすごくリアルで起きたら泣いていました。全くよくわからない内容で申し訳ございませんが、悪夢が気にかかったので質問させていただきました。よろしくお願いいたします。
包丁やまな板の消毒など細心の注意を払って出してきたが、「焼き肉屋というだけで敬遠されると経営が厳しくなる」と話す。 松本市の韓国料理店経営者（６０）も加熱用の肉をユッケとして提供している。仕入れ先の業者に「ユッケ用」として注文すると、届くのは仕入れ値 ...